鄉(xiāng)村是個(gè)“好所在”

        上世紀(jì)九十年代起，臺(tái)灣休閑農(nóng)業(yè)進(jìn)入大發(fā)展期，家庭農(nóng)場(chǎng)聚集的區(qū)域逐漸發(fā)展成整體打造的鄉(xiāng)村休閑區(qū)。

        位于宜蘭冬山鄉(xiāng)的中山休閑農(nóng)業(yè)區(qū)，是臺(tái)灣最早設(shè)立的休閑農(nóng)業(yè)區(qū)。東風(fēng)休閑農(nóng)場(chǎng)主人林文龍，20年前返鄉(xiāng)接手老父親的柚子園，逐步打造有機(jī)的田園生活，隨后又將農(nóng)舍修造轉(zhuǎn)型成民宿。在迎接我們的大門口，林文龍引導(dǎo)大家走到一顆大樹下面，詳細(xì)講解了如何制造有機(jī)堆肥。他說，這種取自自然、用于土地的有機(jī)育肥方法，已經(jīng)在冬山鄉(xiāng)的農(nóng)業(yè)種植區(qū)域推廣開來，種茶、種果樹，都在使用。

         “一開始只是想親近大自然土地。”林文龍表示，超過10年不灑農(nóng)藥、不施肥的堅(jiān)持，讓果園成功轉(zhuǎn)型成有機(jī)農(nóng)場(chǎng)?，F(xiàn)在，果園的柚樹變少了，但是各種鳥類卻回來了，農(nóng)場(chǎng)民宿被鳥語花香包圍，而當(dāng)初自然淘汰掉的柚樹位置，翻種芳香植物，提供游客體驗(yàn)植物精油提煉DIY并且加工各種精油美容護(hù)膚品。由于保持了它的品質(zhì)，游客隨到隨購，增值空間比種柚樹要大得多。

　　在隨后造訪的銀山果園，我們見到了披上“婚紗”的柚子樹。果園主人介紹說，這樣可以防止蚊蟲叮咬果樹。鵝山茶園的主人在推廣其種植的有機(jī)茶葉時(shí)也表示，這片區(qū)域種植的茶葉可以不用洗茶就能直接沖泡，這種自信，均來自近年對(duì)生態(tài)種植技術(shù)的了解和掌握。

        “家是一咧好所在”，中山休閑農(nóng)業(yè)區(qū)的家庭農(nóng)場(chǎng)超過20家，每家農(nóng)場(chǎng)的宣傳牌標(biāo)上都印著這樣一句話。林文龍說，鄉(xiāng)村休閑，就是讓來自城市的游客能有一種回歸鄉(xiāng)野、找到“家”的感覺。

　　鄉(xiāng)村可以很“知性”

　　盛夏時(shí)節(jié)，游客住在山林環(huán)繞的三富農(nóng)場(chǎng)，到了晚間，會(huì)有專門的導(dǎo)游帶你到樹下，告訴你蜘蛛怎么吐絲，蛛網(wǎng)的橫紋還是豎紋能黏住獵物。如果你感興趣，還可以跟他一起尋找體態(tài)最小的跳蛙和臺(tái)灣蝸牛。這一切，都讓鄉(xiāng)村變得趣味而知性。

　　三富農(nóng)場(chǎng)主人徐文良有很多“獨(dú)門秘技”。一大早，他就帶著我們來到幾個(gè)塑料水桶前，講解如何用“養(yǎng)蚊子”的方法去“滅蚊子”。過去臺(tái)灣流行的滅蚊方式是清除積水，或是在積水中摻入肥皂水或漂白粉，結(jié)果都一樣:好壞通殺。而積水是清不完的，眼前的清除了，山林里的仍然到處都是，蚊子依然可以逍遙地繁衍，到處肆虐。

　　經(jīng)過反反復(fù)復(fù)多次試驗(yàn)，徐文良終于找到了先“養(yǎng)”后“滅”的好方法。首先制造蚊子喜歡的積水環(huán)境，引誘蚊子前來產(chǎn)卵，然后放進(jìn)俗稱“大肚魚”的小魚，將蚊子的幼蟲孑孓吃光，蚊子的數(shù)量自然就減少了，而有益的小生物卻可以不受干擾地壯大。徐文良說，這就是生態(tài)化的“棲地營(yíng)造”。

　　現(xiàn)在，徐文良的“蚊子陷阱”已經(jīng)開發(fā)到了第三代，利用連通管的原理，在積水桶旁邊連接一根比桶沿低3厘米的管子，即使雨水再大，積水桶中的水也只會(huì)從管子中流出來，不會(huì)影響桶中的小魚，這樣還可以實(shí)現(xiàn)積水桶的自動(dòng)換水。

　　三富農(nóng)場(chǎng)的寓教于樂吸引了很多正在放暑假的學(xué)校組織學(xué)生來參加修學(xué)訓(xùn)練營(yíng)。擔(dān)綱講解的Elephant叔叔特別受孩子喜歡。夜間的動(dòng)物識(shí)別體驗(yàn)，孩子們跟隨他找到了在樹上瞌睡的小鳥、善于躲避的“鬼蛛”和招搖過街的黑蟾蜍。膽子大些的，還可以從Elephant那里伸手接過長(zhǎng)腳盲蛛，任其在胳膊上游走。半小時(shí)的體驗(yàn)，孩子們沉浸在探知自然的興奮中。

　　鄉(xiāng)村有這樣的“帶頭人”

　　在臺(tái)灣，凡是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展成熟的地方，不僅基于優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，更基于扎根鄉(xiāng)村起到示范帶頭作用的行業(yè)翹楚。我們相繼走過的車埕休閑農(nóng)業(yè)區(qū)、中山休閑農(nóng)業(yè)區(qū)，見識(shí)了一個(gè)倡導(dǎo)精致農(nóng)業(yè)，追求健康、樂活體驗(yàn)的從業(yè)群體。臺(tái)灣鄉(xiāng)村旅游協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)鄭建雄評(píng)價(jià)說，這個(gè)群體塑造了很多“明星級(jí)”的休閑農(nóng)場(chǎng)，也推動(dòng)鄉(xiāng)村旅游成為臺(tái)灣觀光休閑的新興市場(chǎng)。

　　眼下，臺(tái)灣已經(jīng)具備一定接待條件的休閑農(nóng)業(yè)區(qū)正在致力于市場(chǎng)行銷，協(xié)會(huì)更聯(lián)合區(qū)域內(nèi)十多家加盟農(nóng)場(chǎng)，推出一票制體驗(yàn)消費(fèi)券。平日里，一套價(jià)值750元新臺(tái)幣的一人游體驗(yàn)券，可兌換DIY體驗(yàn)、自行車、下午茶等。二日游行程則可以享受“一泊二食三體驗(yàn)”的包價(jià)服務(wù)，兩人優(yōu)惠價(jià)格為3300元新臺(tái)幣，包括農(nóng)場(chǎng)民宿一晚，養(yǎng)生早餐、晚餐各一頓，兩種農(nóng)場(chǎng)體驗(yàn)和租借自行車一天。據(jù)了解，這樣的體驗(yàn)券不僅可以賣給旅行社團(tuán)隊(duì)，也可以賣給散客。農(nóng)場(chǎng)之間“抱團(tuán)”協(xié)作的方式，使中山休閑農(nóng)業(yè)區(qū)迅速打開知名度并獲得市場(chǎng)。

　　現(xiàn)擔(dān)任中山休閑農(nóng)業(yè)區(qū)發(fā)展協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)的林文龍說，宜蘭縣境內(nèi)有14個(gè)區(qū)域在做鄉(xiāng)村休閑，各自都有不同的特色，這不在于復(fù)制誰的成功經(jīng)驗(yàn)，而惟有傳承在地文化，向腳下的土地學(xué)習(xí)，秉持環(huán)境保護(hù)與永續(xù)發(fā)展的理念，農(nóng)村的再造與活化才能獲得認(rèn)同，才能感動(dòng)游客，再造鄉(xiāng)村的繁榮。擔(dān)任宜蘭縣休閑農(nóng)業(yè)區(qū)發(fā)展協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)的徐文良，則把三個(gè)在海外學(xué)習(xí)的孩子召喚回家打理農(nóng)場(chǎng)事業(yè)。從城市回歸鄉(xiāng)村，讓更多人享受鄉(xiāng)村的美好生活，成為他一家人的理想。